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加深蛋鸡蛋黄颜色的天然增色剂

简介:在鸡饲料中添加着色剂可使蛋黄颜色加深,以适应消费者要求。由于这种蛋心红,商品性提高,营养也较丰富,还能改善和提高禽蛋的品质和风味,目前深受国外消费者青睐,是提高蛋鸡生产效益的重要技术举措。 
滨州金太阳生物科技有限公司的韩教授给我们讲解 有以下几种天然添加剂可以帮助我们的蛋鸡蛋黄颜色加深 

    黄芪粉:黄芪粉具有补气固表,开阳敛汗,生肌长肉,强筋壮骨,消肿、利尿排脓,解毒等作用;此外黄芪多糖还有提高免疫功能和使蛋黄颜色加深的作用。在鸡饲料中添加2%~3%黄芪干粉,可提高产率8%~10%。 
    玉米蛋白粉:在饲料中加入5%~10%玉米蛋白粉 ,可使蛋黄颜色显著加深,对鸡产蛋疫劳症、传染性支气管炎、鸡痘和眼病等均有良好的预防效果。 
    螺旋藻粉:在产蛋鸡饲料中加入2%~3%螺旋藻粉 ,可使蛋黄颜色加深,并提高产蛋率12%~20%。 
    海藻粉:海藻中含有碘、钾、钙、镁、铁、锌等矿物质。在鸡饲料中添加2%~4%的海藻粉,可使蛋黄颜色明显加深,而且能使鸡产高碘蛋,还有食疗保健功能。 
    野菊花粉:在产蛋鸡饲料添加2%~5%野菊花干粉,可增加蛋黄色泽,还能预防球虫病和眼病等。
益母草。在产蛋鸡日粮中加入0?5%~1%益母草粉,可使蛋颜色明显加深,种蛋受精率有提高,抗病力增强,产蛋率增加。 
    槐叶粉:在鸡饲料中添加5%~10%槐叶粉喂鸡,蛋黄颜色加深。 
    南瓜:每1000克南瓜内含有胡萝卜素238毫克,在鸡饲料中加入25%的南瓜喂鸡,有蛋黄增色作用。 
    苋菜:在日粮中加入10%~15%的苋菜,可使蛋黄颜色呈橘黄色或杏黄色。 胡萝卜。在鸡饲料中加入5%~10%胡萝卜,蛋黄颜色显著加深,还能提高黏膜抗病能力,在冬春季有防止感冒和呼吸道疾病的作用。 
    猪血粉:在鸡饲料中加入15%猪血粉,能使蛋黄颜色加深。 
    红辣椒粉:在鸡饲料中添加0?01%~0?5%红辣椒粉,可使蛋黄深红色,并能提高冬春季鸡产蛋量,增加食欲,提高鸡的御寒能力,增强抗病力,产蛋率可提高8%~10%。 
    苜蓿草粉:在鸡日粮中添加6%苜蓿草粉,可使蛋黄颜色和鸡肉质颜色均加深。

 

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以上内容由滨州金太阳生物科技有限公司科研部提供,公司记者小艾编辑。(2012年7月8日)

 

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